Граммы в столовой ложке
Основные продукты
Объем столовой ложки – 18 мл. Но сколько грамм в ней содержится? На этот простой на первый взгляд вопрос нет однозначного ответа. Потому что все зависит от продукта, который находится в ложке. Каждый ингредиент имеет свой уникальный вес. Наиболее распространенные продукты – это сахар, мука, соль, вода и рис. Чтобы узнать, сколько грамм конкретного продукта кроется в ложке, следует воспользоваться кулинарной шпаргалкой:
1.Сахар – 25 грамм
2.Соль – 30 грамм
3.Мука – 25 грамм
4.Рис – 25 грамм
5.Пищевая сода – 28 грамм
Вес указан с учетом того, что столовая ложка будет с горкой. Для удобства эти данные можно распечатать и повесить на холодильник.
Измеряем жидкости столовой ложкой
Часто в рецептах нужное количество масла, воды или уксуса указано не в миллилитрах, а в граммах. На помощь снова придет старая добрая ложка. В список входят самые популярные жидкости, которые используются в процессе готовки:
1.Молоко – 20 грамм
2.Растительное масло – 17 грамм
3.Вода – 25 грамм
4.Уксус – 15 грамм
5.Ликер – 20 грамм
6.Масло топленое – 20 грамм
Эти данные могут быть приведены в других таблицах с различием в пять граммов. Данное расхождение обусловлено тем, что ложка может быть с горкой или без. Вышеназванные значения – это вес жидкостей с горкой.
Крупы
Чтобы сварить одну-две порции утренней каши, не обязательно измерять количество крупы стаканами. Можно воспользоваться столовой ложкой:
1.Гречка – 25 грамм
2.Манка – 25 грамм
3.Перловка – 25 грамм
4.Пшено – 25 грамм
5.Ячневая крупа – 20 грамм
Орехи
Часто для приготовления аппетитных десертов повара используют орехи. Если вы решили побаловать близких сладким кулинарным шедевром с орехами, этот перечень создан специально для вас:
1.Грецкие орехи – 11 грамм
2.Миндаль – 30 грамм
3.Фундук – 30 грамм
4.Кешью – 35 грамм
5.Арахис очищенный – 25 грамм
6.Кедровые орехи – 10 грамм
Прочие продукты
Для удобства список составлен в алфавитном порядке:
1.Варенье – 50 грамм
2.Вишня – 30 грамм
3.Горох – 25 грамм
4.Грибы сухие – 10 грамм
5.Желатин в порошке – 15 грамм
6.Земляника свежая – 25 грамм
7.Изюм – 25 грамм
8.Кислота лимонная (кристаллы) – 25 грамм
9.Кофе молотый – 20 грамм
10.Корица молотая – 20 грамм
11.Крахмал – 30 грамм
12.Клубника свежая – 25 грамм
13.Мак – 18 грамм
14.Майонез – 25 грамм
15.Мед – 35 грамм
16.Молоко сухое – 20 грамм
17.Малина свежая – 20 грамм
18.Перец молотый – 18 грамм
19.Рябина свежая – 25 грамм
20.Сгущенка – 30 грамм
Стаканы и столовые ложки
Иногда рецепты в интернете поражают воображение своей изобретательностью. Часть ингредиентов предствлена в граммах, часть – в миллилитрах, остальные продукты измерены при помощи ложек и стаканов. От таких кулинарных алгоритмов голова идет кругом. Но не стоит отчаиваться, если вы решили приготовить вкусное блюдо, но не можете перевести одну единицу измерения в другую.
Один полный граненый стакан содержит 250 гр воды, в столовой ложке объемом 18 мл умещается 25 грамм воды. Делаем простые подсчеты и выясняем, что в стакане содержится 10 столовых ложек воды с горкой.
Стакан соли весит 220 грамм, стакан сахара – 180 грамм, стакан крахмала – 150 грамм. Следует отметить, что в случае со стаканами тоже есть свои нюансы. Есть два способа измерения продуктов стаканами – емкость наполняется до краев или до риски. В данной статье приведены примеры наполнения стаканов до края.
0
Поделиться
