Рассказы официантов
Работа у официантов трудная, но интересная. Им каждый день приходится общаться с десятками разных людей. Конечно же не обходится без забавных и необычных случаев. Например, могут пожаловать энергетические вампиры и заказать вашу ауру или мужчине вдруг захочется отобедать сырой картошкой. А ещё есть такие рестораны, где к капучино вам могут предложить сало…
***
- Работаю официантом в престижном ресторане столицы. У нас было закрытое мероприятие в честь дня рождения какой-то шишки. Так вышло, что сразу две женщины пришли в одинаковых нарядах. Весь вечер они недовольно зыркали друг на друга. Где-то часа через полтора после начала одна из них меня подозвала к себе и предложила кругленькую сумму за то, что я каким-либо способом «случайно» испорчу платье второй барышни. Естественно, я отказался, ведь полчаса назад вторая предложила мне сумму в два раза больше.
***
- Пришёл завсегдатай, который оставлял много чаевых, всегда в сопровождении телохранителя. У меня была запара, подошла к нему и с улыбкой говорю: «Вам „Боржоми“, энергетик и большой смузи?» Мужчина удивлённо смотрит на меня и отвечает: «А у вас официант сам решает, кто что будет?» Оглядываю зал — телохранителя нет. Ошибочка вышла, это был какой-то другой гость, просто похожий.
***
- У нас были завсегдатаи: татуированная пара с пирсингом, где дама казалась в два раза выше и шире своего спутника. За столом они заигрывали друг с другом. Когда девушка заказывала, парень говорил: «Мне кажется, вы хотели бы съесть больше». Она кокетливо отвечала: «Знаешь, я так и сделаю» — и заказывала для себя ещё три блюда. Они были странные, но счастливые.
- Как-то наблюдал за ссорой глухонемой пары. Девушка яростно что-то писала, сгорбившись над столом, я не переставал приносить ей стопки салфеток для слёз и новых письменных обвинений. Всё это время парень просто спокойно ел. Но ушли они всё-таки вместе, вознаградив меня чаевыми, поэтому всё было не так уж плохо.
***
- Однажды к нам пришла очень странная пара: они были одеты в мрачную готическую одежду и представились энергетическими вампирами. Сказали, что не нуждаются в человеческой пище, но всё равно заказали еду. Потом попросили официантку постоять рядом, чтобы они смогли насытиться её аурой. Пара взялась за руки, закрыла глаза и сложила губы трубочкой, затем они откинулись на сиденья и блаженно вздохнули, как будто только что отобедали индейкой. Коллега получила неплохие чаевые за свою «вкусную» энергетику.
***
- Будучи студентом, работал официантом в разных ресторанах. Примечательно, что везде, где меню предусматривало роллы, наблюдал, как какой-нибудь посетитель, оглядываясь по сторонам и убеждаясь, что слежки за ним нет, выпивал остатки соевого соуса из соусницы. Ничего такого, но таким посетителем являлся минимум каждый третий из заказавших суши. Охранники рассказали, что постоянно наблюдают такое зрелище. Даже пробовали считать: 50 человек за день.
***
- Был у нас как-то раз один интересный заказик: попросили почистить одну картошку и порезать дольками. Мужику просто очень захотелось сырой картошки. Вот такой странный у нас народ.
***
- В ресторанной сфере уже около трёх лет и на глупые вопросы вроде «что такое борщ?» научилась реагировать спокойно. Но одна дамочка меня убила, точнее мою коллегу. Сначала она просила говяжий мАдальон. На вопрос о прожарке ответила: «Ой, не надо, давайте лучше мидии». Коллега спросила: «Которые в сливочном соусе?». На что получила ответ: «Нет. С кровью».
***
- Работаю официантом в казино. Наличкой тут не пользуются. Вчера мужчина выиграл крупную сумму денег и оставил на чаевые 100 тыс рублей фишками. Жалко, но пришлось всё отдать в общий счёт. В конце всё поделили, мне досталось 10 тыс.
***
- Я работаю в театре-ресторане, где люди обедают и одновременно смотрят постановки на сцене. Мы устраиваем фальшивые розыгрыши: победительница, ничего не подозревая, выходит на сцену за своим подарком, а потом появляется её парень и делает предложение. Однажды один из посетителей пошёл дальше — он решил спеть песню. Парень заметно нервничал и успокаивал себя выпивкой. Мы, как обычно, провели розыгрыш и пригласили девушку из зала. Она стояла перед 4 сотнями человек, и парень вдруг начал петь что-то невнятное о том, что изменил девушке с её сестрой и жалеет об этом. А затем он встал на одно колено перед ней. Обычно в этот момент все аплодируют, но гости были в замешательстве, а девушка под рокот толпы затрясла головой и сказала: «Нет, что вообще с тобой?» Наш менеджер не нашёл ничего лучше, чем заполнить паузу словами: «Ну, как-то так».
***
- Раньше я работала в японском ресторане. И да, официанты доедают остатки блюд после гостей: целые роллы, суши, картошку фри. Однажды гуляла у нас компания. Заказали японские чебуреки (вроде наших пирожков с мясом). Когда они ушли, я убирала стол и обнаружила целёхонький чебуречек, облизнулась, отнесла в подсобку, откусила... А внутри оказалось васаби. Заменили начинку.
***
- Обслуживал столик: парень и девушка лет 20 на вид, заказывал парень, а девушка кивала и влюблённо вздыхала. Парень — красавец, не отнять. Получив счёт, отдал его девушке. Она округлила глаза, а он улыбнулся и попросил чаевые оставить, потом просто встал и ушёл. Девушка, краснея, умоляла подождать, пока мама деньги переведёт, и расплакалась. Я успокаивал и обещал помочь. Оплатил, она просияла, оставила номер — и исчезла. Вскоре они развели так ещё два соседних кафе.
***
- Однажды наблюдала такое свидание: парень достал маленькую чёрную коробочку и встал на одно колено. Когда девушка открыла коробку, он сбежал. Внутри была небольшая записка. Прочитав её, она заплакала. Оказывается, он порвал с ней. Это было и смешно, и грустно одновременно.
***
- Однажды я обслуживал парня, который очень сильно нервничал, потому что пришёл на свидание впервые за последние 3 года. Он рассказал, что познакомился с девушкой в тиндере (Tinder — популярное частично платное приложение для мобильных платформ Android и Apple iOS, предназначенное для романтических знакомств в соответствии с заданными параметрами и с учетом геолокации. Tinder работает только с аккаунтами социальной сети Facebook. Википедия), но она опаздывала уже на 2 часа. Наконец она пришла, парень возбуждённо вскочил, чтобы поприветствовать её, на что она ответила: «Ты Джо? Хм, нет, спасибо» — и ушла. Бедный Джо, зато мы с ним знатно покутили в тот вторник.
***
- Работала я как-то в ресторане при отеле. На каникулах к нам приехала группа детей лет 9–11, у которых были оплачены ужины. И вот однажды подходит официант к столу, чтобы поставить ребёнку горячее, и, услышав какую-то смешную историю, улыбается. На вопрос ребёнка, почему он смеется, официант ответил: «Смешной ты!» Ребёнок не растерялся и сказал: «Это зарплата у тебя смешная». Хохотали всем коллективом минут пять.
***
- Однажды мне вместо чаевых какие-то люди оставили пачку майонеза, полбатона и два стика кофе. И на этом спасибо.
***
- Вам когда-нибудь официант предлагал к капучино сало? Или к латте немного хрена для вкуса? Я однажды, заработавшись, предложила это двум гостьям. А ещё сказала, что буду сегодня их заказом.
***
***
- Как-то к нам пришла очень пафосная супружеская пара со своими родителями, хотя кафе далеко не премиум-класса. Им постоянно что-то не нравилось: то вилка недостаточно чистая, то льда мало, то музыка громкая. Заказали суши и попросили подать к ним вместо соевого соуса терияки. Я бегу к повару, он говорит, что у нас его нет. Женщина очень возмущается и зовет администратора, который ей ещё раз объясняет, что у нас нет терияки. Тогда мама женщины берёт меня за руку и заговорщически шепчет: «Я не хотела вам говорить, но моя дочь — „Мисс России“, поэтому вы должны найти ей то, что она просит». В общем повар просто добавил мисо-пасты и уксуса в соевый соус. «Мисс России» с упоением ела свои роллы, все были довольны.
***
- Когда пришла работать в ресторан, период адаптации давался мне очень тяжело. Коллега, дабы меня подбодрить, рассказывает: «Вот видишь парня? (показывает на одного из лучших официантов). Так вот, когда он еще стажировался, его попросили убрать стол, то есть грязную посуду со стола. А он взял стол и понёс»...
0
Поделиться
