Главная / Интересное

21.09.2019 230

Советы о том, как правильно хранить продукты

Нет ничего хуже, чем заглянуть в холодильник и обнаружить, что овощи, которые вы всё собирались приготовить, да руки не доходили, уже утратили всякую пищевую привлекательность. Выбрасывать еду неприятно и неправильно, поэтому мы должны дать всем продуктам шанс быть съеденными.

Чтобы продукты хранились дольше, следует подойти к вопросу с умом. Это позволит вам не только сохранить их свежесть, но даже и «оживить» овощи, которые вы уже готовы были выкинуть.

Вот 8 полезных советов, как это сделать:

Чтобы печенье не черствело, храните его с хлебом.

Для этого даже не нужна целая буханка. Достаточно кусочка хлеба на десяток печений. Печенье будет поглощать влагу из хлеба и оставаться мягким.

Храните пряные травы во льду.

Мы часто покупаем зелень пучками, тогда как для рецепта требуется всего пару листиков. Отличный способ сохранить свежие пряности — заморозить их в бульоне, воде или даже оливковом масле.

Измельчите зелень, разложите в лотки для льда и залейте жидкостью по своему вкусу. Поставьте лоток в морозилку, а потом добавляйте кубики льда при готовке.

Оберните зелень бумажными полотенцами.

Другой вариант: оберните шпинат, салат и т. п. бумажными полотенцами. Полотенца будут впитывать лишнюю влагу, которая делает зелень мягкой и способствует появлению плесени.

Храните помидоры вне холодильника…

Поднимите руку: кто хранит помидоры в холодильнике? Так многие делают, но если хранить их при комнатной температуре (только в тени), они будут не такими рыхлыми, а их вкус и цвет улучшатся.

Единственное исключение — если помидор очень спелый, а вам нужно сохранить его пару дней. В таком случае холодильник — лучший вариант.

…и вверх ногами.

Кто бы мог подумать, что помидоры столь привередливы? Но это так! Если хранить помидоры при комнатной температуре вверх ногами, то в них попадает меньше воздуха и они дольше сохраняют свежесть.

Разумеется, это не относится к помидорам со стеблями.

Обмакните ягоды в уксус.

Это неожиданный совет, но если быстро обмакнуть ягоды в водный раствор уксуса (3 части воды на 1 часть уксуса — например, яблочного) перед хранением, то уксус уничтожит бактерии, из-за которых ягоды портятся и плесневеют.

Храните яйца и молочные продукты в глубине холодильника.

ольшинство людей хранят яйца и молока в дверце холодильника — там даже специальные ячейки для яиц предусмотрены. Но дверца — самая тёплая часть холодильника, наиболее подверженная перепадам комнатной температуры.

Храните соки и соусы в дверце, а яйца и молоко ставьте вглубь.

Храните спаржу, как букет цветов.

Спаржа, зелёный лук и некоторые другие овощи лучше хранятся, если относиться к ним как к свежесрезанным цветам. Подрежьте стебли и поставьте их в банку (или в вазу для пущей романтики) с водой, а сверху накройте пакетом. Это сохранит их свежими и хрустящими.

 


0

Поделиться


Похожие статьи

Советы как выбрать вкусные и спелые плоды
8 крутых лайфхаков
Полезные советы
Компьютерные игры 1998 года
Лайфхаки от шеф-повара

Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

АВТОРИЗУЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦ.СЕТИ
ИЛИ ВОЙДИТЕ КАК ГОСТЬ

Войти


По вопросам размещения рекламы, обращайтесь по адресу: support@unnw.ru