Тортики к 8 марта
Далеко не каждый торт требует особых знаний и навыков. Есть масса рецептов, которые даже не нуждаются в выпекании. Мы предлагаем вам несколько вариантов, а вы уж выбирайте, что вам больше по вкусу. В любом случае все они станут достойным украшение праздничного стола к 8 марта.
Торт «Шляпка»
Истинно женский торт: простой, изысканный и очень вкусный. Приготовить его очень просто и это одно из главных преимуществ. Ведь 8 марта требует стольких приготовлений: чего только стоит выбрать подарок для любимой.
Для него вам понадобятся следующие ингредиенты:
-
Два стакана сахара
-
Одна упаковка маргарина (200 грамм)
-
Один стакан молока
-
Полторы чайной ложки ванилина
-
Пол чайной ложки соли
-
Одна чайная ложка соды
-
Четыре яйца
-
Три стакана муки
Из этих ингредиентов вы будете делать тесто. Но для украшения понадобится еще и глазурь. Для нее возьмите:
-
Три стакана сахарной пудры
-
Четверть стакана мягкого масла
-
Сливки 200 г.
-
Полторы ложки ванилина
-
Пищевые красители двух оттенков.
Также для украшения можете подготовить мармеладки, конфетки и листики мяты.
Приступаем к приготовлению:
-
В первую очередь надо приготовить тесто. Для этого смешайте сахар с маргарином и хорошенько взбейте. Это довольно легко сделать с помощью кухонного комбайна.
-
Взбейте венчиком яйца и добавьте в смесь. Перемешайте.
-
Добавьте молоко.
-
Смешайте в отдельной мисочке муку, соду, соль и ванилин. Постепенно всыпайте в смесь и вымешивайте тесто.
Для того чтобы создать торт похожим на шляпку вам надо взять две разных формы: одну плоскую, вторую более глубокую. Как вы понимаете, в плоской будут выпекаться поля, а в глубокой - тулья.
Ставьте их в духовку одновременно. Только учтите, плоскую форму надо вынуть через 20 мин., а глубокую через 50.
Пока коржи стынут, принимайтесь за приготовление глазури.
Готовим глазурь:
Возьмите большую миску и взбивайте в ней сахарную пудру с маслом. Постепенно добавляйте сливки, ванилин и красители. Чтобы шляпка получилась стильной используйте два разных красителя. Одной частью вы обмажете поля, другой – тулью.
Украсить торт вы можете по своему усмотрению.
Торт к 8 марта, который не надо выпекать
Это очень простой рецепт тортика, и он даже не предполагает выпекания, так что, если вы никогда не имели дела с духовкой, вам и не придется. В результате получится очень вкусный и очень красивый десерт с начинкой из творога, покрытый глазурью.
Вам понадобится:
-
Пол килограмма печенья (лучше брать рассыпчатое)
-
Столько же творога
-
100 г сливочного масла
-
150 г молока
-
Один стакан сахара
-
Две столовых ложки какао
-
Один стакан изюма
Чтобы приготовить глазурь возьмите:
По одной столовой ложке
-
Сахара
-
Какао
-
Молока
-
Сливочного масла
Приступаем к приготовлению.
1. Возьмите творог и тщательно разотрите его вместе со сливочным маслом и сахаром. В одну часть этой смеси добавьте изюм, во вторую – какао.
2. Подготовьте пищевую пленку. Возьмите печень, обмакивайте его в молоке и раскладывайте на пленке. Формируйте таким образом корж.
3. На печенье поверх выкладывайте творожную массу с изюмом.
4. Опять разложите поверх творога печенье и на него выкладывайте вторую творожную массу с какао.
На этом этапе принимайтесь за приготовление глазури. Для этого смешайте все ингредиенты и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Немного остудите и залейте сверху торт. Поставьте его в холодильник на несколько часов.
К вечеру тортик пропитается и его можно будет подавать к столу.
0