06.03.2019 2112

Тортики к 8 марта

Далеко не каждый торт требует особых знаний и навыков. Есть масса рецептов, которые даже не нуждаются в выпекании. Мы предлагаем вам несколько вариантов, а вы уж выбирайте, что вам больше по вкусу. В любом случае все они станут достойным украшение праздничного стола к 8 марта.

Торт «Шляпка»

Истинно женский торт: простой, изысканный и очень вкусный. Приготовить его очень просто и это одно из главных преимуществ. Ведь 8 марта требует стольких приготовлений: чего только стоит выбрать подарок для любимой.

Для него вам понадобятся следующие ингредиенты:

Два стакана сахара
Одна упаковка маргарина (200 грамм)
Один стакан молока
Полторы чайной ложки ванилина
Пол чайной ложки соли
Одна чайная ложка соды
Четыре яйца
Три стакана муки

Из этих ингредиентов вы будете делать тесто. Но для украшения понадобится еще и глазурь. Для нее возьмите:

Три стакана сахарной пудры
Четверть стакана мягкого масла
Сливки 200 г.
Полторы ложки ванилина
Пищевые красители двух оттенков.

Также для украшения можете подготовить мармеладки, конфетки и листики мяты.

Приступаем к приготовлению:

В первую очередь надо приготовить тесто. Для этого смешайте сахар с маргарином и хорошенько взбейте. Это довольно легко сделать с помощью кухонного комбайна.
Взбейте венчиком яйца и добавьте в смесь. Перемешайте.
Добавьте молоко.
Смешайте в отдельной мисочке муку, соду, соль и ванилин. Постепенно всыпайте в смесь и вымешивайте тесто.

Для того чтобы создать торт похожим на шляпку вам надо взять две разных формы: одну плоскую, вторую более глубокую. Как вы понимаете, в плоской будут выпекаться поля, а в глубокой - тулья.

Ставьте их в духовку одновременно. Только учтите, плоскую форму надо вынуть через 20 мин., а глубокую через 50.

Пока коржи стынут, принимайтесь за приготовление глазури.

Готовим глазурь:

Возьмите большую миску и взбивайте в ней сахарную пудру с маслом. Постепенно добавляйте сливки, ванилин и красители. Чтобы шляпка получилась стильной используйте два разных красителя. Одной частью вы обмажете поля, другой – тулью.

Украсить торт вы можете по своему усмотрению.

Торт к 8 марта, который не надо выпекать

Это очень простой рецепт тортика, и он даже не предполагает выпекания, так что, если вы никогда не имели дела с духовкой, вам и не придется. В результате получится очень вкусный и очень красивый десерт с начинкой из творога, покрытый глазурью.

Вам понадобится:

Пол килограмма печенья (лучше брать рассыпчатое)
Столько же творога
100 г сливочного масла
150 г молока
Один стакан сахара
Две столовых ложки какао
Один стакан изюма

Чтобы приготовить глазурь возьмите:

По одной столовой ложке

Сахара
Какао
Молока
Сливочного масла

Приступаем к приготовлению.

1. Возьмите творог и тщательно разотрите его вместе со сливочным маслом и сахаром. В одну часть этой смеси добавьте изюм, во вторую – какао.

2. Подготовьте пищевую пленку. Возьмите печень, обмакивайте его в молоке и раскладывайте на пленке. Формируйте таким образом корж.

3. На печенье поверх выкладывайте творожную массу с изюмом.

4. Опять разложите поверх творога печенье и на него выкладывайте вторую творожную массу с какао.

На этом этапе принимайтесь за приготовление глазури. Для этого смешайте все ингредиенты и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Немного остудите и залейте сверху торт. Поставьте его в холодильник на несколько часов.

К вечеру тортик пропитается и его можно будет подавать к столу.