Аджика - это смесь перцев, болгарского перца, острого перца, чеснока и с добавлением различных специй.
Настоящая аджика имеет густую консистенцию в виде пасты. Цвет его варьируется от красного до зеленого. Все зависит от цвета перца, а также тех специй, которые были добавлены в процессе приготовления.
Помидоры в классическую аджику не добавляют. Но со временем аджику хозяйки стали готовить так, как им больше нравится, с помидорами с специями, кому что по вкусу.
Холода наконец-то закончились и нам пора попрощаться с майонезом в пользу лёгких соусов и маринадов. Ещё недавно у нас был простой выбор в том, каким растительным маслом заправить салат - подсолнечным или оливковым, а теперь стоит хорошо подумать, какому именно маслу отдать предпочтение, ведь конкуренция за почётное место на нашей кухне сейчас огромная.
Вы никогда не пекли хлеб дома? Время экспериментов! Домашний хлеб - ароматный, воздушный, очень вкусный и простой в готовке!
Существует ряд обычных продуктов, которые мы едим по привычке, не осознавая их действие на организм. Следующий список представляет собой скрытых врагов здоровья, стройности и молодости. Почему? Все просто, именно эта пища при регулярном употреблении способствует увеличению веса, появлению морщин и прыщей, а также расширению капилляров.
Возможно, не все догадывались о волшебных свойствах алкогольных напитков не только поднимать настроение, но и превращать обыкновенное блюдо в особенное. Поэтому совместим приятное с полезным и узнаем, как с помощью алкоголя придать блюду неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус и аромат.
Никто не знает, чем руководствовался первый человек, который решил обмакнуть картошку фри в молочный коктейль, а сыр — в сгущенку. Но именно благодаря таким экспериментаторам в кулинарии появилось понятие фудпейринга — искусства соединять вкусы, казалось бы, несочетаемых продуктов.
Это простые блюда, которые вы быстро сможете приготовить для вкусного перекуса. Смузи, брауни, чизкейк, салат... Порадуйте себя и своих близких, но не увлекайтесь!
Давно доказано, что ужин является важным приемом пищи и пропускать его нельзя, даже если вы на диете. При этом желательно, чтобы он был легким и в то же время сытным.
Тонус организма и его общее состояние напрямую зависит от продуктов, которые мы едим. Поэтому стоит выбирать полезную пищу, способную повысить уровень энергии. Предлагаем вам ознакомиться с некоторыми продуктами, которые чрезвычайно полезны и могут быть использованы в качестве перекуса.
Независимо от вида мяса, из которого вы планируете сварить бульон, очень важно чтобы оно было свежее и охлажденное. Качественная готовка продукта дает гарантию высочайших вкусовых качеств, даже без добавления различных специй и овощей.
Салат действует как профилактическая пилюля от вирусов и болезнетворных бактерий. А всё благодаря корню хрена и витаминным овощам, входящим в состав блюда. Салат особенно актуален в зябкое межсезонье, когда риск подхватить инфекцию особенно высок.
Можно без преувеличения сказать, что количество кулинарных сайтов в интернете исчисляется десятками тысяч, а видеороликов на ту же тему миллионами. Что уж говорить о советах, следуя которым, кажется, можно научиться готовить не хуже мишленовских поваров. Но не все они одинаково полезны, а отличить работающий от неработающего можно только одним способом: проверив его лично.
В наши дни у многих на столе присутствуют всякие импортные деликатесы. А уж на праздник каждый изощряется как может: суши, салаты с креветками и авокадо, экзотические фрукты, овощи, и так далее. Многие же любимые блюда советских хозяек, которыми мы лакомились в детстве, незаслуженно забыты. Давайте вспомним хоть некоторые из них.
Малазийцы увлечены своей едой и унаследовали большую часть своей кухни от своей богатой культуры и образа жизни. Малайзийская кухня отражает многонациональный состав населения. Еда несколько похожа на индонезийскую. Вот некоторые из самых популярных блюд в Малайзии.
Думаете, легко правильно приготовить пельмени? На самом деле, чтобы пельмени получились по-настоящему вкусными и сытными, недостаточно просто так взять и бросить их в кипящую воду, а потом подождать несколько минут. Опытные хозяева хорошо знают о том, как важно в определенный момент подлить в кастрюлю кружку холодной воды. Наверняка, всем уже стало интересно зачем?
Почему мясо получается не таким сочным, как нам хотелось бы, а каши имеют пресный и невыразительный вкус? Возможно, рецепт, найденный в интернете, был неудачным, а может вы просто не знакомы с кулинарными трюками профессиональных поваров.
Каждая нация имеет свои кулинарные предпочтения, которые другим народам кажутся, как минимум, странными. Поэтому столько внимания мы уделяем жареным кузнечикам, лягушачьим лапкам или квашеной капусте. В этот раз речь пойдет об американской кухне, некоторые блюда которой вас точно удивят. Присаживайтесь поудобнее, будет интересно!
Соединим картофель и творог, простые продукты в интересном сочетании. Получается очень вкусно! Ешь и остановится не возможно!
Представляем вам страноведческий путеводитель по разным странам мира для настоящих любителей сладкого — десятку вкуснейших десертов со всего мира. Ведь в любой стране есть свой знаменитый десерт, который стоит обязательно попробовать!
Вечер накануне Рождества принято считать последним вечером Рождественского поста. В день перед Рождеством ничего не ели до самого вечера — пока на небе не появлялась первая звезда и лишь потом приступали к праздничной трапезе. И сегодня сохранилась традиция, когда на стол подают 12 постных блюд.