19.08.2017 4755

Соте из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки — 2 Штуки

Лук-порей — 200 Грамм

Болгарский перец — 1 Штука

Помидоры — 3 Штуки

Свежая зелень — - По вкусу

Соль, перец, сахар, специи — - По вкусу

Масло растительное — 50 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Приготовление:

Кабачки промойте и хорошо высушите. Очистите от шкурки, если она жесткая. Нарежьте их небольшими кубиками.

Вымытый лук-порей нарежьте колечками. На растительном масле обжарьте лук до едва заметной румяной корочки.

Болгарский перец вымойте, очистите и нарежьте некрупными кусочками. В сковороду к луку добавьте перец и кабачок. Перемешайте. Тушите овощи на небольшом огне. Сковороду можно накрыть крышкой.

Помидоры нарежьте на небольшие кубики. Кабачки с другими овощами тушатся уже около 20 минут, теперь можно добавить в сковороду нарезанные помидоры.

Добавьте к овощам соль, немного специй по вкусу. Перемешайте. Тушите до готовности овощей.

Приятного аппетита!

Соте из кабачков

Поделиться

Похожие статьи