Закуска из помидоров

Ингредиенты:

Помидоры свежие — 0,5 кг.

Лук — 1 головка

Для маринада:

1 ч.ложка меда

4 ложки растительного масла

3 зубчика чеснока

2 ст.л. лимонного сока

1 ч.ложка сушеного базилика

соль на кончике ножа

красный молотый перец 1 маленький стручок

Приготовление:

Помидоры нарезаем кружочками, лук — полукольцами.

Готовим маринад: чеснок мелко изрубить ножом (не выдавливать), добавить все ингредиенты по списку.

Берем удобную емкость укладываем помидоры и лук слоями. Заливаем маринадом.

Помидоры дадут еще сок, поэтому маринада достаточно.

Закрываем плотно и ставим в холодильник на два дня.

Приятного аппетита!